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La nostra azienda

L'agriturismo l'Ovile si trova nel Comune di Caprese Michelangelo, nei pressi della località di Ponte Singerna e lungo la strada che collega il paese con Pieve Santo Stefano verso il passo di Poggio Garavone. Di proprietà della famiglia Aldinucci, che è anche proprietaria dell'azienda agricola che lo circonda, è famosa per la qualità delle carni di ogni specie e gusto che qui vengono servite. Carni regolarmente controllate e certificate, a garanzia dei clienti. Il casolare trasformato in agriturismo risale al 1400, periodo che è stimato dopo l'avvenuto ritrovamento, durante i lavori di ristrutturazione che si sono protratti dal 2002 al 2005), del suo antico stemma. Sebbene sia stata effettuata la ristrutturazione, il casolare mantiene intatta la sua struttura originale: pareti in sasso e pavimenti in pietra danno un tocco rustico a quello che poi è completamente moderno.

 

Il RISTORANTE

 

A tavola, ogni stagione ha le sue degustazioni

L'autunno è caratterizzato da antipasti freddi e caldi con affettato misto della casa, ravioli ai funghi porcini, tagliatelle al sugo di cinghiale e agnello in salsa delicata. L'inverno propone antipasti della casa, caldi e freddi con antipasti misti, gnocchi di patate novelle con tartufo nero pregiato e tagliatelle con i finferli, più arista di cinta senese con sformato di verdure invernali. Passiamo alla primavera: antipasti misti caldi e freddi con affettato della casa, raviolini con ricotta, verdura e gota di cinta senese, tagliolini ai funghi prugnoli e bistecca fiorentina alle erbette aromatiche. Infine l'estate: antipasti misti caldi e freddi con antipasti della casa, agnolotti con ragù al sugo di chianina, ravioli di patate ai funghi e tagliata con verdure alla griglia..

COME ARRIVARE

 

Se arrivate da Roma, uscire a Orte, quindi prendere la E45 per Cesena/Ravenna e proseguite fino all’uscita di Pieve Santo Stefano sud. Se venite da Nord, prendete l'autostrada A1 per Bologna, proseguite per Ancona lungo la A14 e uscire a Cesena nord. Prendete, poi, la E45 in direzione Perugia e proseguite fino all’uscita Pieve Santo Stefano nord. Una volta usciti a Pieve seguire le indicazioni per Caprese Michelangelo, da qui in pochi minuti sarete all'agriturismo l'Ovile.

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Cosa fare

Situato negli Appennini centrali, al centro della Valtiberina toscana, l’Ovile offre ospitalità in un casolare risalente al 1400, ristrutturato mantenendo tutte le sue strutture originali. Luogo ideale per chi desidera scoprire luoghi ricchi di storia, tradizione e cultura, per chi desidera stare a contatto con la natura ed assaporare in ogni stagione i prodotti della sua terra. Azienda biologica con allevamento di bovini da carne destinati alla cucina dell’agriturismo e della nostra macelleria. L’agriturismo ha 4 camere con bagno e 2 miniappartamenti con uso cucina e il ristorante può ospitare fino a 50 persone all'interno. Fuori abbiamo ampi spazi verdi con piscina, calcetto e pallavolo su prato.

 

Cosa vedere

Il Museo Michelangiolesco ha sede presso la rocca di Caprese Michelangelo; è costituito da tre edifici principali, il Palazzo del Podestà, Palazzo Clusini e la Corte Alta e da un giardino con esposizione all'aperto. Il nucleo originario del museo, fondato nel 1875, ruota intorno al Palazzo del Podestà, edificio della prima metà del Quattrocento, che fu residenza dei podestà fiorentini che qui si avvicendarono con carica annuale. La comunità di Caprese, assieme a quella di Chiusi della Verna, si sottomise infatti alla Repubblica fiorentina a partire dal 1384. Tra questi podestà vi fu proprio, nel 1474-1475, Ludovico di Leonardo Buonarroti Simoni, padre di Michelangelo.

 

agriturismo

L'OVILE

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Agriturismo L'Ovile, Loc. Griciliano, Caprese Michelangelo (AR)

 

info@agriturismoovile.it

 

(+39) 335 6745460

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